Vinárstva

Vínny veľkoobchod Cosmopolitan Vám ponúka výber špičkových vinárov a ich produktov. V našom portfóliu nájdete firmy Terra Tangra – Bulharsko, Melečky &Sütö – Strekov, Bott Frigyes – Komárno – Nová Stráž, Erste & Neue – Taliansko - pohorie Piemontu.

Terra Tangra

Vinárstvo Terra Tangra je situované na juhozápadných svahoch pohoria Sakar, pozdĺž rieky Maritza, v Tharcianskej nížine, závod je špecializovaný na produkciu barikových a exkluzívnych červených vín. Vína sa vyrábajú z hrozna rastúceho na 300 ha súkromného vinohradu, počasie prevažne slnečné počas celého roka, konštantný vietor, spolu s južnou polohou vinohradu poskytujú dokonalé podmienky, tvrdá kamenistá pôda zabezpečuje pomalí prísun živín, čím bobule nemajú tendenciu narásť do veľkých rozmerov. Na jednom koreni sa ponechávajú max. 2 – 3 strapce, čo zabezpečuje kvalitný prísun živín do strapcov. Sadenice si vinárstvo Terra Tangra pestuje vo vlastných skleníkoch, o ktorý je veľký záujem aj v iných krajinách. Láska k viniču a vedomie rešpektu k zemi umožnila vinárstvu Terra Tangra osvojiť si biodynamické metódy pestovania. Spoločnosť, ktorá potvrdzuje biologické pestovanie je Quality Assurance System Italy. Všetky nami ponúkané vína sú nositeľmi významných ocenení po celom svete. Chceme dopriať našim odberateľom výnimočný zážitok pri našich vínach, kde sa spojí svetová kvalita s príjemnou cenou.

MELEČKY & SÜTÖ

Firma bola založená v roku 2002 pánmi Tiborom Melečkym a Zsoltom Sötöm. Jej hlavným cieľom je produkcia kvalitných vín výlučne zo Strekovského rajónu. V súčasnosti firma vlastní 1,3 ha vinohradov s cieľom výsadby do 10 ha. Zatiaľ väčšinu suroviny nakupuje od tunajšieho družstva. Produkcia ročníka 2003 bola 20 000 fliaš. V budúcnosti by chceli produkciu rozšíriť až na 100 000 fliaš.
So svojimi cca 300 ha rodiacich vinohradov patrí obec k významným centrám vinohradníctva a vinárstva na Slovensku. Sídli tu tiež a dlhé roky úspešne pôsobí šľachtiteľská stanica Výskumného ústavu vinárskeho a vinohradníckeho, kde náš šľachtiteľský tím ( Korpáš - Pospisilova ) vyšľachtili známe muštové odrody ako Devín, Dunaj, Breslava, Nitra, Hron atd.. Svojou pôdnou štruktúrou sa Strekov odlišuje od väčšiny vinohradníckych obcí juhu Slovenska, ktoré ležia na aluviálnych pieskoch. Tu prevažujú mastné, ílovito-hlinité pôdy s dobrou vododržnosťou, ktoré sú veľmi vhodné na pestovanie modrého hrozna. Žiaľ, väčšina tu produkovaneho hrozna skončí vo flašiach iných výrobcov, ktorí sídlia desiatky, ba až stovky, kilometrov od Strekova. Vinárstvo 1075 Strekov patrí k niekoľko málo firiem u nás, ktoré produkujú víno výlučne zo svojej "apelácie ". V budúcnosti by si firma mohla zakladať svoj image práve na tomto fakte. Nosnými bielymi odrodami vinárstva sú Rízling vlašský, Veltlínske zelené, Chardonnay a Devín, z modrých sú to Svätovavrinecké, Frankovka modrá a Alibernet. Práve Alibernet v Strekove dosahuje výnimočné výsledky a je medzi znalcami právom uznávaný. Určitou zaujímavosťou červených, ale aj niektorých bielych strekovských vín sú stopy " terroir", ktoré v sebe nesú. Prejavujú sa tabakovo-dymovými, či zemitými až údenými tónmi. Stretol som sa s nimi u strekovských vín aj od iných producentov napr. pri Podolovom Alibernete, či u Masarykových Cabernetoch. Za vydarené považujú najmä Svätovavrinecké, Frankovku modrú a Alibernet. Vinárstvo je známe svojou filozofiou prírode verných vín, ktoré, ako hovorí Z. Sütö, vznikajú iba dokonalou vinohradníckou prácou. Víno sa má zrodiť prirodzene. Vo vinohradoch používajú napríklad minimum chémie, preferujú biologickú ochranu a sú proti zlepšovaniu vín. „My chceme robiť pravdivé vína. Víno si vyberie svoju cestu a my do nej nezasahujeme. Možno niekedy nie je dokonalé, ale je naše, strekovské,“ konštatuje Z. Sütö.
Od týchto vinárov sme pre Vás pripravili perlu svojej výroby, jedná sa o Rizling Vlašský 2006, ktorý je odborníkmi považovaný za najlepší „vlašáčik dopestovaný na Slovensku“. Toto vínko môžete degustovať len v našej vinotéke, alebo v súkromných zbierkach; nakoľko celá produkcia bola vypredaná.

Vinárstvo Bott Frigyes

Predstavujeme vinárstvo produkujúce výlučne zo svojej apelácie bez použitia pesticídov a celá výroba a spracovanie preferuje šetrný prístup a ochranu pri spracovaní a pestovaní hrozna. Jedná sa o malé série vysoko kvalitných a výnimočných vín. Fermentácia prebieha na prírodných kvasinkách a po prekvasení zostáva niekoľko mesiacov na sedimente. Výroba trvá o 3 – 4 mesiace dlhšie, ale prináša konzumentovi neobyčajný zážitok, povedané trochu iný produkt. Výsledkom snaženia vinárstva Bott Frigyes sú čisté teriori, ktoré dostanú srdce každého milovníka veľkých vín.

Vinárstvo Erste & Neue

Talianske vinárstvo z pohraničnej oblasti predstavuje hrdých vinárov, ktorí od nepamäti súperia a dokazujú svojím rakúskym susedom a svetu, že v pohorí Piemontu sa dajú vyrobiť výnimočné vínka. Prekrásne vône, hlboké telo, krásne kyselinky Vám umožnia sa premiestniť s pohárikom dobrého vína do slnečného Talianska.